“科創中國”科技服務團是中國科協服務地方經濟社會發展的重要品牌活動之一。為搭建起水產品加工企業與中國水產學會溝通的橋梁，把學會專家資源、智力資源和科技成果引向地方、引向基層、引向企業，為水產品加工企業提供科技服務和技術支持，推動水產品加工產業轉型升級和高質量發展，2024年8月，中國水產學會牽頭組建了“科創中國”水產品加工產業科技服務團（以下簡稱“服務團”）。該服務團由中國工程院院士、中國海洋大學薛長湖教授任首席專家，全國水產技術推廣總站副站長何建湘研究員任團長。服務團成員包括了中國海洋大學副院長李振興教授、上海海洋大學王錫昌教授、中國水產科學研究院黃海水產研究所曹榮研究員、中國水產科學研究院東海水產研究所郭全友研究員、中國農業大學譚雨青副教授、湖南農業大學鄧后勤副教授等30余名高校、科研院所和水產技術推廣機構的知名專家和技術骨干。

　　召開需求對接會

　　為組織實施好“科創中國”水產品加工產業科技服務團項目，2024年12月16-19日，在前期征集需求的基礎上，中國水產學會組建青年調研組，在趙文武副秘書長帶領下赴吉林琿春開展入企需求對接工作。本次調研共走訪了琿春老姬食材農業發展有限公司、琿春興陽水產有限公司等6家企業，征集到狹鱈魚片加工烤制工藝改進、明太魚魚干晾曬過程中的菌群超標、魚油提煉技術升級、水產品分揀加工機械化率提升等產業技術問題50多項。

　　調研琿春市鈺禾海洋生物科技有限公司

　　下一步，服務團將對征集到的問題進行梳理分類，提煉產業共性關鍵技術問題，組織專家組開展科研攻關，研提解決方案和建議，推動科研成果向企業轉化應用，委派科技人員入企進行“蹲點”服務，助力企業轉型升級。【學術交流處供稿】