主旨報告環(huán)節(jié)，彭墨以“添加劑助力水產(chǎn)養(yǎng)殖提質(zhì)增效：生長調(diào)控、代謝機制與精準(zhǔn)營養(yǎng)展望”為題，基于促進魚類生長、提升脂肪和蛋白代謝能力、降低肝臟脂肪過度沉積等關(guān)鍵技術(shù)，闡明飼料添加劑提高魚類營養(yǎng)代謝能力和健康的關(guān)鍵作用機制，為進一步探索魚類精準(zhǔn)化營養(yǎng)調(diào)控提供了新的研究策略和思路。與會青年科學(xué)家就如何高效應(yīng)用飼料添加劑緩解魚類肝臟脂肪過度沉積、提升魚類免疫力、保障水產(chǎn)品安全等提問交流。中國海洋大學(xué)楊檳源作“解析養(yǎng)殖魚類糖類物質(zhì)利用差異：從比較胰島生物學(xué)視角”報告，從魚類和哺乳動物對糖利用代謝差異出發(fā)，解析魚類“糖不耐受”現(xiàn)象的生理機制，分享提高魚類對飼料中糖類利用及耐受能力的技術(shù)手段。與會青年科學(xué)家就如何緩解高糖飼料的不利影響，促進魚類對糖類利用和開發(fā)新型漁用飼料原料等提問交流。中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所衛(wèi)育良以“色氨酸緩解紅鰭東方鲀殘食行為的研究”為題，從魚類殘食的現(xiàn)象和誘導(dǎo)原因、殘食行為與內(nèi)分泌激素作用機制、營養(yǎng)調(diào)控等方面，闡明利用營養(yǎng)調(diào)控緩解魚類殘食行為的應(yīng)用效果。與會青年科學(xué)家就營養(yǎng)素如何調(diào)控魚類行為、保障魚類健康和實現(xiàn)精準(zhǔn)營養(yǎng)調(diào)控等提問交流。 

　　會后，青年科學(xué)家們赴中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院國際農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園進行實地考察，了解非糧蛋白源的研究成果與應(yīng)用模式，進一步加深對漁用非糧蛋白源高效利用的認識與理解。【學(xué)術(shù)交流處供稿】